เที่ยวบิลเบา 1 : Bilbao day 1

2-9
Bilbao, Spain

ยัยเอ๋น้อยเคยเขียนถึงบิลเบาแบบรวบยอดไว้ใน Elle Decoration Thailand เมื่อกันยา 2016 ใครอยากอ่านแบบสั้นๆ กระชับๆ เน้นที่เที่ยวก็สามารถ คลิกอ่านได้ที่นี่ค่ะ (กราบขอบพระคุณพี่กราฟิกที่ Elle ที่ทำรูปของเอ๋ให้สวยเหมือนมืออาชีพงามมากๆ เลยค่ะ!!)

ส่วนบล็อกนี้จะเขียนแบบไดอารี่นะจ๊ะ
จากบล็อกก่อน เรายังอยู่ที่มาดริด เที่ยวครบ 3 วันก็จับรถไฟเดินทางมาบิลเบา อยากบอกว่าที่สเปน (หรือประเทศไหนในโลกที่พัฒนาแล้ว) รถไฟออกตรงเวลามากระดับนาที ดังนั้นอย่าสายนะ ไปรอเขาดีกว่าจะเห็นเขาผ่านฉิ้ววววไปต่อหน้าต่อตา

รถไฟที่บูจองคือ first class  ราคาแพงกว่าปกติแค่ราว 5 ยูโรเอง แต่เราจะได้เบาะกว้างกว่านั่งสบาย มีหนังสือพิมพ์ให้อ่าน มีเมนูสแน็คให้สั่งถ้าหิว(จ่ายตังเพิ่ม) มีที่แขวนโค้ต มีที่วางเป๋าเดินทางแบบเป็นกิจจะลักษณะ มีหนังให้ดู (แต่อ่าม….ซับฯ สเปน!) และอบอุ่นแสนสบาย (ตอนนั่งรถไฟไป Toledo นี่เย็นเยือกทีเดียว) เหมาะกับการเดินทาง 5 ชม.จริงๆ ที่สำคัญทุกคนในโบกี้นี้ อายุเฉลี่ยสูงมาก (เราจัดอยู่ในพวกนี้ด้วย??) ก็เลยสุภาพ สงบ และคูลกันสุดๆ ไม่หนกขูอะไรเลย

ขึ้นรถไฟได้ คุณบูเปิดหนังสืออ่าน แล้วก็วอรี่ว่าถ้าแบตต์โน้ตบุ๊กเราหมด(เหลือ 17%) เอ่น้อยจะทำอะไร (กลัวกวนใจเธอล่ะซี้) หึหึ…ถ้าหมดเอ็งโดนกวนแน่เจ้าบูเอ๋ย

แต่เปล่าหรอก…ยัยเอ๋น้อยไม่ได้ปีศาจถึงเพียงนั้น ไม่มีโน้ตบุ๊กไว้ดูเคโซป ก็มองทัศนียภาพของบ้านนอกสเปนนอกหน้าต่างสิ สนุกออก ยิ่งมาดริดเป็นที่ราบกว้างใหญ่ เพราะเขามักปลูกต้นเรปซี้ด?  ไว้ทำน้ำมัน มันเลยยิ่งสวย บางจุดก็เป็นฟาร์มเลี้ยงวัว เลี้ยงม้า เลี้ยงแกะกันบนภูเขา บางช่วงเป็นหมู่บ้านเก่าแก่ ที่บ้านสร้างจากหินและปูหลังคาสีแดงให้อารมณ์ยุคเมดิวัลมากๆ มันแปลกตาไงเราเลยสนุกดู ดูไปดูมาเห็นรุ้งตัวอวบอ้วนด้วย เพราะฝนตกพอดี …แล้วแบบนี้ฉันจะอยากไปกวนใจเธอทำไม้ ฮะเจ้าบู? (ตาอีวิล)

 

 

สถานีรถไฟ Bilbao

ช่างแจ่มฟ้าตระการตา แค่ลงรถไฟ stained glass ขนาดใหญ่บึ้มของสถานี ก็ทำให้พี่หัวลำโพงของเราอายม้วน สีสันที่เขาเลือกใช้ (ฟ้าพาสเทล แดง เหลือง!) รวมถึงหลังคาไม้นั่นมันน่ามองไปซะหมด

บูเล่าว่า แต่ก่อนบิลเบา เป็นเมืองที่ไม่มีตู้อะไรเลย วันนึงผู้ปกครองเมืองก็เกิดฮึด ชุบโฉมที่นี่ใหม่ให้กลายเป็นเมืองที่อุดมด้วยศิลปะชนิด to the max เอา Lord Norman Foster ที่ออกแบบสนามบินฮ่องกง มาออกแบบ metro ที่นี่ ทำให้มันกลายเป็นเหมือนฉากหนึ่งในหนังไซไฟไปเลยค่า สุดยอดมากๆ

2-8
สถานีรถไฟใต้ดินเมืองบิลเบา, สเปน
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
สถานีรถไฟใต้ดินเมืองบิลเบา, สเปน

เราเดินฝ่าลมหนาวจากสถานีมา ibis hotel (จองจากบุ๊กกิ้ง.com) ใช้เวลาราว 10  กว่านาที ระหว่างทางสังเกตเหมือนกันว่าร้านรวงปิด ถนนเงียบๆ แต่ก็คิดว่าอาจจะเป็นแค่ถนนเส้นนี้ที่ปิด แต่พอเช็คอิน เก็บของ ออกมาหาอาหารเย็นกินจึงพบว่า…มันปิดจริงว่ะ จังหวะเมืองที่นี่ต่างจากมาดริดมาก เพราะมาดริดจะเปิดหัวค่ำและปิดดึก แต่ที่นี่หัวค่ำทุกร้านปิดเกือบหมดแล้ว

โชคยังดี มีร้านพินโชส์ ให้เลือกกิน 2 ร้านคือ Irrintzi, pintxos &friends ที่เจ๊เจ้าของพิมพ์หน้าตัวเองลงบนทิชชู่ของร้าน (อยากจะเรียกว่าเจ๊มั่น) บูบอกว่าคนพูดถึงร้านนี้ในแง่ของมีพินโชส์แปลกๆ ให้เลือกกินหลายอย่าง เราเลือกฟาราเฟลกะฮาม็อง ส่วนบูเลือกพริกหยวกยัดไส้ชีสกะไข่ อีกอันคือปลาบดเคลือบแป้งทอด เราว่าก็โอนะ แต่ไม่ได้อร่อยว้าววิ้วกิ้วๆ โดยเฉพาะถ้าคนไม่ชอบอาหารเย็นๆ นี่อาจจะไม่ปลาบปลื้มเท่าไร กินกันแค่นี้ก็คิดว่าพอละ ไปลองร้านอื่นบ้างดีกว่า (ออกแนวไม่เจียม ทั้งที่ไม่ค่อยมีร้านให้เลือกมาก)

ปล.พินโชส์ (Pintxos) คือ รูปแบบอาหารประจำชาติสเปนอย่างนึง จะมาชิ้นเล็กๆ ส่วนใหญ่เน้นแปะบนขนมปัง เสิร์ฟเย็น ร้านมาตรฐานจะวางพินโชส์ไว้บนเคาน์เตอร์ให้เราหยิบใส่จานเองได้ มีคำอธิบายสั้นๆ ว่ามันคืออะไร เวลาจ่ายตังก็นับไม้เอา บางร้านก็ต้องสั่งเค้าถึงจะหยิบให้ หรือบางร้านเขาจะทำสดๆ เสิร์ฟร้อนๆ ร้านแบบนั้นคนก็จะเยอะหน่อยเพราะต้องเสียเวลารออาหารด้วย ใครชอบกินอาหารแปลกๆ ได้ลองกินหลายๆ แบบ มาสเปนจะสนุกเพราะอาหารส่วนใหญ่เป็นแบบนี้ โดยเฉพาะเมือง Bilbao และ San Sebastian

อีกร้านที่เราเข้าไปชื่อ Victor Monces เป็นร้านเก่าแก่ขึ้นชื่อ (ซึ่งมีร้านนึงชื่อ victor เหมือนกันเลยอ่ะ แต่ร้านใหม่กว่า บูบอกว่าน่าจะก๊อปชื่อมาเผื่อลูกค้าหลงเข้าโดยไม่รู้ตัว แต่คนก็มีกินนะ แล้วร้านก็ดูดีพอควร) ร้านนี้เด็ดอ่ะ เพราะเค้ามีพวกเนื้อสัตว์กระป๋องคลุกเมโย่แล้วปรุงรสให้กลมกล่อม โปะลงบนขนมปัง เราเลือกแฮมชีส (หน้าตาผิดกับแฮมชีสแบบคลาสสิกที่เคยเห็น เพราะใช้แฮมฮาม็องดิบๆ) บูเลือกทูน่าสลัดกะมัชรูม ซึ่งอร่อยอะ ลุงพนักงานก็ใจดีมาก (ยกเว้นเคืองพนักงานเก็บตัง ที่พอจะสั่งพริกย่่าง รีบสั่นหัวบอกว่าร้านจะปิดแล้ว (โว้ย)) ลักษณะอายุพนักงานรวมกันแล้วคงย้อนไปถึงยุคคิงเฮนรี่ที่ 1 ได้อ่ะ

IMG_4772
หน้าร้านตอนกลางวันเป็นแบบนี้ 

 

แค่คืนแรกในบิลเบา เราก็สังเกตเห็นความพิเศษของร้านพินโชส์ของเมืองนี้ได้

หนึ่งคือ เค้าใช้ระบบไว้เนื้อเชื่อใจมาก ปกติเวลาคิดตังเขาจะใช้วิธีนับไม้ (ไม่เก็บตังก่อนด้วยนะ ถ้าเราหย่อนไม้ทิ้งลงพื้นล่ะ จะเกิดสิ่งใดขึ้น?) แต่ร้านทั้งสองที่เราเข้าไปกิน ใช้วิธีถามลูกค้าเอาข่ะคู้ลลลลลล ว่ายูว์หม่ำไปกี่อย่างงิ!!?? เล่นเอางงไปเลย โดยเฉพาะร้านแรก พวกเรากินไป 3 จาน แต่ไม้มันมีแค่ 2 เค้าเลยจะคิดตังแค่สอง ต้องรีบบอกว่าจริงๆ แล้วพวกเราเขมือบกันไป 3 จาน นะคะ โอย…ขาดทุนบ้างไหมคะขุ่นพี่!

และราคาก็มาตรฐานมาก ไม่แพงเว่อร์วังอะไรทั้งสิ้น ดังนั้น…สั่งเหอะไม่ต้องกลัว!!!

กินเสร็จพากันเดินฝ่าลมหนาวกลับมาโรงแรมด้วยการเปลี่ยนเส้นทาง เพราะทางที่กูเกิลเลือกให้ต้องเดินผ่านจุดที่…เรียกว่าไรดีอ่ะ มีคนดำมายืนรวมตัวกันบนถนนเป็นกลุ่มๆ ยังกะมีงานรื่นเริง พอถามบูเล่นๆ ว่าเค้ามายืนรอส่งยาเหรอ บูบอกหน้าตาย “เออ”

นึกว่าบูล้อเล่น แต่พอเดินไปอีกไม่ถึง 10 ก้าว เจอรถกะตำรวจจอดคุมเชิงอยู่เลยคิดว่าน่าจะเป็นเรื่องจริง…โอววว์…หม้ายยยย

อันว่าคนดำไม่ได้แปลว่าเขาเป็นคนไม่ดี แต่ใจนี่แหละที่กลัวล่วงหน้าไปเอง แม้จะเตือนสติตัวเองเสมอๆ ว่าอย่าตัดสินคนจากรูปลักษณ์…อีกอย่างก่อนมา มีคนเขียนบอกไว้แล้วว่า ย่านนี้เหมือนจะน่ากลัว แต่จริงๆ แล้วไม่ได้น่ากลัวนะ เดินได้สบายๆ (แม้เขาจะขายยาจริงก็ตามงิ)

คืนแรกกลับถึงโรงแรม สั่งชาคาโมมายล์มาจิบให้อุ่นๆ อาบน้ำแล้วก็นอน เตรียมตัวแอ่วบิลเบาแบบเต็มที่ในวันที่สองจ้ะ

IMG_4576
Bilbao, Spain

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s