กินซีฟู้ดที่ไซกง – Sai Kung

Sai Kung 

ไซกุงปัจจุบันยังมีชาวประมงจริงๆ ออกทะเลจับปลาหาเลี้ยงชีพอยู่บ้าง
แต่ปลาที่เห็นขายบนเรือตอนนี้ ไม่ใช่ปลาที่จับได้ทั้งหมด
เป็นปลาที่เลี้ยงตามกระชังบ้าง หรือมีคนเอามาส่งให้บ้าง
เราจะซื้ออาหารทะเลจากเรือที่ลอยลำขายอยู่ริมท่า แล้วนำไปให้ร้านทำอาหารให้ก็ได้
ทางร้านเขาคิดค่าบริการทำต่างหาก แต่ถ้าขี้เกียจ มองหาร้านแล้วเข้าไปสั่งเลยก็ได้เช่นกัน
เพราะแต่ละร้านก็มีแทงก์ใส่อาหารทะเลสดๆ ตั้งไว้ด้านหน้าทุกร้าน
อาจจะไม่ได้อารมณ์สนุกเท่าการซื้อจากเรือที่ลอยในทะเล แต่สดอร่อยไม่เป็ฯรองกันแน่ๆ แม้การที่เราต้องไปยืนหน้าตู้ เพื่อชี้ปลาเอามานึ่งซีอิ๊ว จะเป็นความรู้สึกที่บอกไม่ถูกก็ตาม (พอเลือกเสร็จ พนักงานจับปลาตัวนั้นได้แล้ว จะวิ่งมาถามเราที่โต๊ะอีกรอบ ว่าตัวนี้ใช่ไหม…เอิ่ม ใครมันจะไปจำได้คะพี่! ปลามันก็หน้าตาคล้ายกันหมด ฮืออออ อย่าเอามาให้ดูอีกเลยขอร้องง T^T)

ร้านอาหารทะเลแถวนี้เยอะมากกกกก บางทีละลานตาเลือกไม่ค่อยถูกหรอก เราพูดถึงเฉพาะ 3 ร้านที่เคยไปกินนะ ไม่รู้เหมือนกันว่าเป็นร้านดัง ร้านฮิต ร้านเด่นอะไรรึเปล่า แต่ก็รับประกันได้ว่าอาหารทะเลสด และรสชาติฮ่องกงทุกร้านนั่นแล ใครมาครั้งแรกก็ดูจากจำนวนคนที่นั่งกินเอาก็ได้ ดูหน้าตาว่าเป็นคนท้องถิ่นหน่อย ไม่ใช่สะพายเป้ ถือกล้องอันโตๆ เป็นนักท่องเที่ยวมากจนเกินไป

 

 

Chuen Kee Seafood Restaurant

ร้านนี้เหมือนอยู่ในมิชิลินไกด์ด้วย พี่พนักงานคนไทยก็ใจดี (ร้านแถวนี้เหมือนมีคนไทยทุกร้าน) ปลาเก๋านึ่งซีอิ๊วเป็นเมนูที่ห้ามพลาดด้วยประการทั้งปวง เขามีแบบเก๋าเลี้ยง เก๋าธรรมชาติ เก๋าหลากหลายพันธุ์ ราคาก็ต่างกันตามความอร่อยของเนื้อ นอกนั้นก็มีกั้ง หอยเชลล์ หอยไม้ไผ่ เป๋าฮื้อ ฯลฯ สั่งตามที่ชอบใจได้เลย เพราะสดทุกสิ่งติงนองนอยจริงๆ  เขาจะคิดค่าซีฟู้ดกับค่าทำแยกต่างหาก และเขาคิดแบบนี้ทุกร้านไม่ต้องคิดมาก ส่วนตัวเราว่าร้านนี้โอเค อาหารเร็ว ยกเว้นวันไหนคนเยอะ…เขาจะลืมเครื่องดื่มที่เราสั่ง จนพี่พนักงานคนไทยต้องวิ่งไปปั่นให้เอง! (บอกแล้วว่าพนักงานร้านนี้น่ารัก)

016
หน้าร้านเป็นเช่นนี้แล
011
แทงก์ปลาด้านหน้า

 

Sing Kee Seafood Restaurant

เป็นร้านที่อยู่ด้านในสุด ต้องเดินผ่านร้านซีฟู้ดทั้งหมดเข้าไปจนเกือบติดเขา แต่เราว่า…อร่อยมาก!!! รสชาติใกล้เคียงอาหารไทยที่สุดแล้ว คือมีความเผ็ดเหนือคำบรรยายแซบหลายเด้อ กินกับข้าวสวยร้อนๆ แล้วฟิน (อาจจะเพราะพี่เขารู้ว่าเราเป็นคนไทย)

ร้านนี้ได้มิชิลินสตาร์ 1 ดาวด้วย เราว่าไม่แปลกนะเพราะรู้สึกถึงความอร่อยและบรรยากาศต่างจากร้านอื่นๆ ด้านนอกอย่างชัดเจน ร้านนี้สงบ ไม่วุ่นวาย บริการดีเยี่ยม เรียกง่ายๆ ว่านั่งกินชิลล์ๆ ได้ ไม่ต้องคอยก้มหัวหลบกะทะร้อนที่พนักงานถือโฉบผ่านหัวเราตอนกินเหมือนร้าน Cheun Kee แต่ราคาเค้าไม่ถูกเท่าร้านริมท่าที่มีพนักงานมาคอยโบกมือดักกวักมือเรียก มื้อนั้นค่าอาหารเป็นค่าปลาเก๋านึ่งซีอิ๊วไป 1 ใน 3 เลยเพราะเลือกปลาเนื้ออึ๋มอั๋มเหมือนสาวๆ ที่พี่พนักงานคนไทยเค้่าเชียร์ ซึ่งก็อร่อยสดเด้งสมคำพี่เขาจริงๆ (แต่เกือบกระอักเลือดตอนจ่ายตัง)

เมนูเด่นของเค้าคือเป๋าฮื้อชุบแป้งทอด อย่างที่เคยบอกว่าเราไม่ชอบกินเป๋าฮื้อนะ แต่ของร้านนี้ยกนิ้วให้เลยอะ มันนุ่มมากกกก แล้วการที่เอาไปชุบแป้งทอดบางๆ ทำให้ตอนเคี้ยวมีกรุบๆ นิดนึง บวกกับรสแซบของพริกที่โรยมาน้อยๆ ทำให้ลงตัวที่สุดอะ แนะนำๆๆ ต้องสั่งนะ ตอนแรกเราเกือบไม่สังแล้ว แต่พี่พนง.คนไทยเขาเชียร์ (รู้สึกจะตัวละ 48 HKD) และเมนูเป๋าฮื้อนี้แหละที่ทำให้เราอยากกลับไปกินร้านนี้อีก (เก็บตังแพ้บ!)

เราให้พี่พนักงานคนไทยแนะนำเมนูตลอด อร่อยทุกอย่าง หอยไม้ไผ่ผัดฉ่านั่นรสชาติไทยมาก อร่อยน้ำตาเกือบไหล กุ้งชุบไข่เค็มทอดกรอบกับพริกไม่อั้นนี่ กินกันกร้วมๆ ได้แบบไม่ต้องแกะเปลือก และเต้าหู้ทอดที่ให้มากินเล่นฟรีๆ ก่อนอาหาร มันกรอบนอกนุ่มใน แต่ไม่เหมือนของไทยนะ มันอร่อยมากๆ อะ ต้องสั่งมาลองกินจริงๆ ร้านนี้สอบผ่านสุดๆ ถ้าเรื่องเงินไม่ใช่ปัญหาก็แนะนำให้มากินให้ได้ (มื้อนี้จำได้คร่าวๆว่าราว 8 พันบาท/ 2 คน)

 

 

Casa Tapas Bar

อันนี้เป็นซีฟู้ดแนวฝรั่ง ที่เราว่าโอเคมากๆ ถึงขนาดกินที่นี่ก่อนนิดหน่อย แล้วค่อยไปนั่งกินร้านซีฟู้ดจริงๆ 5555 เค้าเอาอาหารทะเลทั้งหลายแหล่ มาจี่ในกะทะ พร้อมกระเทียมและพริกสด กินกับผักร็อคเกตแล้วมันเข้ากันมากๆ นี่คือพิมพ์ไปน้ำลายไหลไป อยากกินอีก เหมาะมากหากจะนั่งดื่มเบียร์ หรือน้ำมะนาวสักแก้ว

FullSizeRender [239706]

 

ปล.สำหรับคนที่มากินซีฟู้ด Sai Kung ห้ามพลาดที่จะเดินเล่นในตัวเมืองเล็กๆ แห่งนี้ เพราะมีร้านรวงน่าสนใจหลายอย่าง เดินเพลิน เดินสนุก ถนนช้อปปิ้งของเค้าจะอยู่ละแวกเดียวกับร้าน Sing Kee Seafood ต้องเดินลึกเข้าไปข้างในหน่อยนึงนะ

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s