Taichung 2 – Second Market แหล่งอาหารเช้า

Second Market
Address: No.87, Sec. 2, Sanmin Rd., Central Dist., Taichung City 400
เวลาทำการ: 07.00 – 04.00 น.

ระหว่างเขียนบล็อก Taichung ก็ต้องนั่งดูรูปที่ถ่ายๆ มาใช่มะ
ตอนนี้เองถึงรู้ว่า ไถจ๊งมีที่เที่ยวแยะมาก และส่วนใหญ่สนุกด้วยสิ
มันเป็นเมืองใหญ่ที่คุณเลือกได้ ว่าจะเดินเที่ยวช็อปปิ้งตามห้างในเมือง / ไปเที่ยวฟาร์มนอกเมือง
เข้ามิวเซียม / ดื่มชาร้านเก๋ / เดินส่องคนที่สนามสาธารณะ
และแน่นอนว่าต้องห้ามพลาดการกินอาหารใน Night Market ที่ติดอันดับใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งในไต้หวัน
แต่ถ้าเป็นอาหารเช้าใน Taichung ล่ะก็ ขอแนะนำแบบสูงสุด (Highly Recommended ไง๊!)
ว่าให้ไปที่ Second Market จ้ะ

ข้อมูลทั่วไป Second Market
เป็นตลาดในไถจ๊ง ที่เก่าแก่มาก สร้างขึ้นครั้งแรกในปี 1917 สมัยนั้นขายแต่งของเริดๆ ราคาแพง
แต่ถูกไฟไหม้และได้รับการบูรณะขึ้นใหม่ในปี 1936 ตอนนี้มีร้านค้าราว 50 ร้าน
และแผงค้าราว 300 แผง ในพื้นที่ 7,000 ตรม. ซึ่งสร้างเป็นรูปทรงแปดเหลี่ยม
ตรงกลางคือที่ตั้งของวัดขนาดเล็ก ที่เดินผ่านไปผ่านมา จะเห็นคนหยุดไหว้สักการะเสมอ

ข้อมูลจากเอ๋น้อย
เป็น “ตลาดจับฉ่าย” ขนาดไม่เล็ก ไม่ใหญ่ ที่ขายของปะปนกันมั่วไปหมด
ทั้งอาหารสด หมู เป็ด ไก่ ปลา ไข่ ผัก หญ้า
อาหารแห้ง เครื่องกระป๋อง ถั่วลิสง ของเล่นพลาสติก
เสื้อผ้า รองเท้า กระเป๋า เครื่องประดับ  ดอกไม้
เรียกว่าปะปนฟีเจอริ่งกันอย่างไร้ทิศทาง แต่มีเสน่ห์ให้เราเดินสนุกจนติดใจกลับอีกรอบ
และที่ขาดไม่ได้คือร้านอาหารปรุงสุก ร้านกาแฟ ซึ่งเป็นเหตุผลสำคัญที่ทำให้คนส่วนใหญ่ดั้นด้นมากันที่นี่ตอนเช้า
พอกินอิ่มแล้วก็เดินย่อย ดูร้านรวงทั้งด้านนอกด้านใน สนุกดีไปอีกแบบนะ

เอาล่ะ มาเข้าช่วงแนะนำอาหารเช้าที่ตลาด Second Market กันดีก่า 

ร้านที่เห็นมีคิวมากสุดคือแผงขาย “ขนมผักกาด ไส้กรอกข้าวเหนียว และไข่ดาว” (130NT)
นัยว่าเป็นอาหารเช้าที่โค-ตะ-ระ จะโลคัล และหาทานที่อื่นไม่ได้
วันเราไปเป็นวันหยุดยาว พีคมาก คิวสั่งอาหารยาวมากกกกกก
แต่รอไม่นานนะเพราะอาหารทำกึ่งสำเร็จมาแล้ว
คุณบูสั่งเซ็ตใหญ่สุดคือ สามอย่างที่ว่า เสิร์ฟพร้อมซุปใส่ทุกอย่าง (กะตูมเดียวกินครบ)
ถ้าใส่ไม่ทุกอย่างราคาก็จะย่อมเยาลงมาหน่อย 100NT
น้ำซุปไม่ได้หวานหอมกระดูกหมู หรือกลมกล่อมแต่อย่างใด ทว่าเหมาะกับซดร้อนๆ ตัดเลี่ยนของทอดได้ดี
ไส้กรอก ลูกชิ้น ฯลฯ ที่อยู่ในซุปเราว่าเฉยๆ ขณะที่ ไส้กรอกข้าวเหนียวมีความพิเศษตรงที่
เขาผสมมันหมูจำนวนมากลงไปในข้าวเหนียวด้วย ทำให้เท็กซ์เจอร์ของมันพิเศษมาก
คือกรึบนอก(ไส้หมู) นุ่มละมุนด้านใน มีกลิ่นเปรี้ยวนิดๆ เหมือนไส้กรอกอีสานแบบอ่อนๆ
แต่ไม่มีรสชาติใดๆ ทั้งสิ้น (ก็ข้าวเหนียวเปล่าอ่ะ!)
รสชาติจะมาจากซอสสีน้ำตาล กับซอสเต้าหู้ยี้สีชมพูแดงๆ ที่ราดมาด้านบน
ขนมผักกาดคล้ายของไทย ซึ่งเราว่าเฉยๆ เพราะเค้าไม่รอทอดให้ด้านนอกรอบเกรียม ด้านในนุ่ม
มันเลยนิ่มแหยะๆ หยึยๆ อย่างบอกไม่ถูก สรุปได้ว่านี่คือเมนู “อาหารเช้าจัดเต็มแป้ง”
และส่วนตัว ไม่ชอบ เมนูนี้ แต่ไม่ผิดที่จะมาลองสักครั้ง แปลกดี

ไม่ห่างจากร้านไส้กรอกข้าวเหนียว คือร้านขายบะหมี่เกี๊ยว และซาลาเปาไส้หมู
คุณบูดมกลิ่นดูแล้วพบว่ากลิ่นดี (เจอทรัฟเฟิลแล้วๆ…เจ้าบูตะโกนบอก)
เจ้าของห่อเกี๊ยว นวดแป้ง นึ่งเปากันในร้านเลย ดูแล้วมันใช่!
เลยเดินเข้าไปสั่งซุปเกี๊ยว กับซาลาเปามาลอง (กินเสร็จสั่งเปากลับบ้านอีก 2!) ทั้งหมด 130NT
รสชาติหมูหมักเจ้านี้จะคล้ายๆ กับที่กินในไทย คุณบูบอกว่าคล้ายสไตล์อาหารแต้จิ๋วบ้านเรา

ถ้าเดินเข้ามาด้านในตลาด จะเห็นร้านข้าวแกงหลายร้าน
ตอนเช้าๆ มีคนเตรียมอาหารสำหรับขายช่วงสาย จะเห็นพี่ๆ เขาหั่น สับ ล้าง ทอด ฯลฯ กันจะๆ ตรงหน้า
ข้าวหมูตุ๋นไต้หวัน (Braised Pork Rice) ก็มีให้เลือกหลายร้าน
ตอนเช้าๆ มีร้านนึงที่ตุ๋นทุกอย่างในหม้อใบใหญ่ (40NT) แต่เราเดินผ่านไปไม่ได้แวะ
ตัดสินใจเลือกร้าน Shan Ho Braised Pork Rice(แผง 103) แทน
และคิดว่าตัดสินใจไม่ผิด เพราะอร่อย…หมูไม่นุ่มจนเปื่อยยุ่ยเละ
กัดแล้วมีเท็กซเจอร์ให้เคี้ยวหนึบๆ  เราเลยไปกินกัน 2 วัน! 555
แต่ละวันเขาจะมีซุปเปลี่ยนไปเรื่อยๆ วันแรกเป็นซุปมิโซ (อย่าแปลกใจ เพราะญป.ยึดไต้หวันเกือบ 60 ปี)
ส่วนวันที่สองเขาทำเป็นซุปลูกชิ้นหมู อาหารอื่นๆ ก็มีให้สั่งแกล้มๆ เช่นไข่เจียว
ผัดผักหลายชนิด ผักดอง … แต่ที่ห้ามขาดในมื้อก็คือ “พริกแซบผัดเต้าเจี้ยว”
พริกที่ว่าจะอยู่ในชามสแตนเลส ซึ่งทั้งร้านมีอยู่ใบเดียว
อยากกินต้องเดินไปหยิบมาจากโต๊ะคนอื่น แล้วตักปริมาณที่คิดว่าจะกินหมดไว้ในจานซะก่อน
เพราะสักพักก็จะมีคนมาหยิบชามพริกผัดที่ว่านี้ไป (ของเลอค่า ใครๆ ก็ต้องการตัว)

การมา Second Market จะสมบูรณ์ไม่ได้ ถ้าไม่ได้แวะสั่งกาแฟร้านนี้!!!!!
เป็นร้านกาแฟหัวมุม มีให้สั่งกลับบ้านอย่างเดียว
มีกาแฟให้เลือก 2 เกรดคือ 40NT กับเมล็ดที่เกรดดีหน่อยถ้วยละ 65NT
อย่างที่เห็นว่า ตลาดนี้มีความเป็นจีนสูงมาก แต่กาแฟร้านนี้มีความเป็นออสซี่ทะลุเพดานตลาดข่ะ!
คือคอนทราสต์กับสภาพแวดล้อมรอบข้างสุดๆ กาแฟรสละมุน อุ่นกำลังดี แต่คาเฟอีนเต็มที่จัดหนัก
เมล็ดกาแฟเค้าคั่วพอดีๆ ดื่มอร่อยมากบอกเลย
ระหว่างเราสั่ง ก็มีคนมายืนรอต่อคิวสั่งตลอด เจ้าของเป็นคนน่ารักช่างคุย
พูดภาษาอังกฤษได้นิดหน่อย พอบอกว่าเป็นคนไทย เขาบอกเออ…หน้าตาเราเหมือนนางเอกองค์บาก (ยังดี)
เขาสะสมเหรียญด้วย ถ้ามีเงินเหรียญไปแล้วให้เขาก็จะดีใจมาก
(เราไม่ได้ให้ เพราะไม่มี มีแต่เหรียญฮ่องกงไป ซึ่งเค้า…มีแล้ว T^T)

ปิดท้ายด้วยภาพบรรยากาศตลาด Second Market โดยรวมกัน

สำหรับคนชอบวาดรูป วาดเขียน พ่อแม่ที่อยากซื้อสี กระดาษ ให้ลูก
แนะนำร้านนี้เลย (รูปล่าง) มีอุปกรณ์วาดเขียน กระดาษ สีสารพัดรูปแบบ ให้เลือกในราคาไม่แพง
เราซื้อสีร้านนี้ถูกกว่าที่ฮ่องกงประมาณ 30% ได้ แนะนำค่ะ!