กินอะไรดีที่ไทเป

บล็อกนี้ไม่ได้พูดถึงร้านรถเข็นตาม Night Market ให้คลิกไปอ่านในนี้แทนนะ

ไปไทเปเป็นรอบที่ 3 เลยกะว่าจะไม่ไปเบียดคนใน Night Market ละ หาร้านนั่งสบายๆ ตามประสาคนวัยกลางคนดีกว่า บล็อกนี้ก็เลยจะพูดถึง “ร้านอาหารไต้หวัน” ที่เราไปกินกันแทน ไม่เน้นคาเฟ่กิ๊บเก๋ทั้งหลาย อุตส่าห์ไปถึงถิ่นก็ต้องกินของเค้าแหละเนาะ

อนึ่ง…ร้านอาหารในวันเสาร์-อาทิตย์ทั้งมื้อกลางวันและเย็น คนค่อนข้างแน่นเหมือนเมืองหลวงทั่วไปในโลก แนะนำให้จองก่อนไป หรือไม่ก็กินเวลาอื่นที่ไม่ใช่เวลาอาหาร

Mazendo

เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อสไตล์ไต้หวัน ที่…นำเสนอในอีกรูปแบบนึงที่สนุกกว่า เค้าใส่พริกเสฉวน (หมาล่า)ลงไปในนั้นด้วย แต่ไม่มากพอที่จะทำให้รำคาญตอนกิน (คือกินแล้วปากไม่ชาเหมือนเตี๋ยวเสฉวนทั่วไป) เสิร์ฟพร้อมท้อปปิ้งหลากหลายมากกว่า และเราคิดว่ารสชาติเขาอร่อยกว่าเพราะไม่ใส่สมุนไพรมากมายให้ฉุนจมูก

เราสั่งวุ้นเส้นเนื้อ ซึ่งจะเสิร์ฟพร้อมต้นหอมซอยจำนวนครึ่งรถบรรทุก เนื้อสไลด์บางๆ แบบนุ่มๆ เลือดเป็ด (ไม่คาวเลย) และเต้าหูที่แบบ…มันอร่อยมากกกกก ก๋วยเตี๋ยวเค้าชามโตได้เรื่อง แต่เรากินหมด! มันอร่อยขนาดนั้นจริงๆ เป็นคนละรสกับเตี๋ยวเนื้อไต้หวันที่หาได้ทั่วไปในเมือง ถึงกับอยากจะกลับมากินอีกรอบ

ขณะที่คุณบูสั่งเส้นกลมแบบเทรดิชันนอล ทุกอย่างเหมือนกันต่างกันแค่เส้น และๆๆๆ ที่ห้ามลืมสั่งคือ “เกี๊ยวซ่า” เพราะๆๆๆ อร่อย จานเราทอดมากำลังดีเลยคือกรอบตรงตูด นุ่มละมุน เนื้อหมูไม่ติดกลิ่นหมูมากไป ยกให้เป็นเกี๊ยวซ่าในดวงใจของขะเจ้าอย่างรวดเร็ว

อ่านคนพูดถึงร้าน Mazendo ใน Trip Advisor ได้ที่นี่

Address: No. 24, Lane 280, Guangfu S Rd, Da’an District, Taipei City, Taiwan 106

Phone:+886 2 2773 5559

Hours:11AM–2:30PM, 5–10PM (เสาร์-อาทิตย์เปิดตลอดวัน ไม่มีพักรอบ)

สรุปมื้อนี้จ่ายไป 700NT/ 2 คน

วุ้นเส้นเนื้อ ดูดน้ำซุปกลมกล่อมไปเต็มที่อร่อยเด็ดเจ็ดย่านน้ำมาก

บะหมี่เนื้อ

ของเด็ดยอด เกี๊ยวซ่า!!

Aoba Restaurant

สรุปกันว่า ร้านนี้อารมณ์คล้ายร้านอาหายไทยแบบ “บ้านขนิษฐา” หรือ “ร้านบัว” ที่เขามักพาคนต่างชาติมาเลี้ยงอาหารถิ่น เสิร์ฟดีหน่อย ร้านนั่งสบายๆ ถ้าใครได้คุณป้าเป็นพนักงานเสิร์ฟประจำโต๊ะล่ะก็ จะประทับใจเพิ่มขึ้นไปอีก เท่าที่เข้าไปส่วนใหญ่เป็นคนโลคัลมากินกันเป็นครอบครัวนะ

ร้านอาหารนี้เปลี่ยนมุมมองของเรา มี่มีต่อไข่ปลา Mullet แห้งอย่างพลิกผัน เพราะ…ไข่ปลาแห้งอร่อยมาก! โดยเฉพาะเวลาเอามาผัดข้าว (รูปล่าง) ทั้งหอม ทั้งมัน ละมุนละไม กินได้หมดจานแบบไม่เหลือไว้สักเม็ด อารมณ์เหมือนกินข้าวผัดไข่ปูแน่นๆ หอมนัว คุณบูรีบหาข้อมูลพบว่า ไข่ปลาคอดแห้งสไตล์ไต้หวันเนี่ยเป็นที่นิยมพอควรเลย กระทั่งคนญี่ปุ่นก็ยังชอบกินลักษณะนี้ เขาเอาไปจี่ในกะทะให้ร้อน จากนั้นก็มาหั่นบางๆ กินกับไชเท้าฝานบางๆ เป็นแกล้มได้เหมือนกัน ดังนั้น…ครอบครัวตัวพีของเรา จึงสละเวลาก่อนไปขึ้นเครื่อง ตระเวนตามซูเปอร์ห้าง และสอยไข่ปลาแห้งไต้หวันกลับมา 4 แพ็ครวด! (เอาให้คลอเรสเตอรอลกระฉูดกันไปเลย)

อ่ะ กลับมาเรื่องอาหารกันต่อ
รสชาติเราว่าคล้ายร้านนิวไลท์สยาม คือซอสจะออกหนืดๆ หวานนิดๆ เช่นตับผัดพริกนั่นรสหวานแต่อร่อยนะ ส่วนหอยดองเบาๆ เขาใส่กระเทียมสดลงไปเยอะมาก สู้ไม่ไหวเลยยกให้คุณบูกินหมด ปลาหมึกชุบแป้งมันทอด เน้นเท็กซ์เจอร์ดึ๋งๆ รสชาติธรรมดา หน่อไม้ฝรั่งผัดกับหอยเชลล์แห้งนั่นเป็นของใหม่ไม่เคยกิน รสชาตินัวๆ

แต่ของเด็ดคือของหวาน สำหรับคนชอบกินเผือกกวน หรือโอหนี่แปะก๊วย ต้องสั่งนะ เป็นเผือกกวนทอด!!!!! อยากสั่งห่อกลับบ้านไปกินทุกวันเลย มันอร่อยจริงๆ ทำไมฮ่องกงไม่มีขนมนี้บ้าง (แน่นอนว่าคุณบูต้องห้าม ไม่งั้นถือว่าผิดคอนเซ็ปต์)

รายละเอียดเพิ่มเติม www.aoba.com.tw/aoba/
อาหารมื้อนี้ 2200 NT (มีเครื่องดื่ม และเบียร์ด้วย)

ข้าวผัดไข่ปลา Mullet

หอยดองกระเทียมสด

ตับผัดพริกสไตล์ไต้หวัน

ปลาหมึกชุบแป้งทอด

ผัดหน่อไม้ฝรั่งกับหอยเชลล์แห้ง

เผือกกวนทอด แสนอร่อยล้ำนำคุณค่า

บรรยากาศร้าน

Formosa Chang

น่าจะเคยเดินผ่านร้านนี้กันมาบ้าง เพราะสาขาเค้ามีเยอะเลย สังเกตง่ายๆ โลโก้เป็นรูปหน้าคนมีเครา (รูปล่าง)

ร้านนี้เน้นอาหารเช้า อาหารกล่องสไตล์ไต้หวัน ที่เราเคยไปกินกันมาจากไถจ๊ง (อ่านอาหารเช้าไถจ๊ง คลิกที่นี่) มาไทเปเที่ยวนี้อยากกินอีก เลยพากันไปกินเช้าวันก่อนกลับ ลักษณะจะเป็นข้าวสวยโปะหน้าหมูสับ (เน้นมันหวานฉ่ำ) พะโล้ จะสั่งเพียวๆ หรือเพิ่มไข่พะโล้มาเข้าคู่ก็เข้าท่า ตอนเช้าเขามีแบบเซ็ตให้เลือก 5-6 แบบ คุณบูเธอจัดมาเกือบครบ ทั้งซูปไชเท้าใส่ลูกชิ้นหมู (ละมุนละไมมาก) และหมูทอดสไตล์ไต้หวัน ข้าวชามเล็กๆ กินแป๊บเดียวหมด แต่อยู่ท้องนานดีจัง และแน่นอนว่า…หลังจากนั้นคอแห๊ง แห้ง ^^”